17. September 2020 - 18:00 bis 22:00
für Freunde, Mainz
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Pasta für Freunde | Donnerstag, 17. September 2020

Heute wagen wir einen Blick in die große Welt der Pasta, wir werden gemeinsam wunderbar gefüllte Ravioli, Hand gedrehte Tagliatelle sowie leckeres Pesto und raffinierte Toppings herstellen.



Während der Zubereitung sprechen wir über Bezugsquellen, Qualitätserkennung und Lagerung. Alles, was Ihr bei diesem Kurs beim gemeinsamen Kochen erlernt, lässt sich auf einfache Art und Weise auf Eure Küche zu Hause übertragen.





Ein Kurs von und mit Frank Schirmacher:



Seit mehr als 15 Jahren ist Frank Schirmacher Koch und durfte in vielen Top-Küchen arbeiten. So zum Beispiel an der Seite vieler namhafter Köche wie Thomas Martin (Hamburg), Alfons Schuhbeck (Restaurant Check Inn) oder Otto Koch (Kochschule Ecole Culinaire in München). Er kochte in der VIP-Lounge des Frankfurter Flughafens oder auf Events, wie dem ATP World Championship in Madrid oder der Big Bottle Party im Hotel Palace in Berlin.

Durch seine zweite Leidenschaft, den Sport, hat er sich in den letzten Jahren intensiv mit der Frage beschäftigt, wie sich leckere und gesunde Küche kombinieren lassen. Ob vegetarisch, vegan oder einfach mal außergewöhnlich: Frank Schirmacher ist immer mit vollem Herzen dabei.



Ablauf:

– Begrüßungsdrink und Begrüßung

– Vorstellung des Menüs und Warenkunde

– Zubereitung sämtlicher Speisen unter der Anleitung eines erfahrenen Profikochs

– Gemeinsames Essen an der schön gedeckten Tafel



Ausrüstung und Kleidung:

Kochutensilien sowie eine Kochschürze werden leihweise selbstverständlich von uns gestellt.



Getränke:

Sämtliche Getränke (ausgewählte Weine, Biere, Wasser und Kaffeespezialitäten) sind im Menüpreis inbegriffen.