02. Oktober 2020 - 18:00 bis 22:00
Grillforum Valentin, Mainz
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Grillseminar BBQ & Beer mit Eulchen-Bier | Freitag, 02. Oktober 2020

Grillen und Bier mit „Eulchen der Mainzer Brauerei“



Ein Grillseminar der anderen Art!



Ein 5-Gang Gourmet-Grillseminar mit den Bierbrauern "Eulchen aus Mainz



Alles rund ums BIER.



Heißes vom Grill und ein kühles Blondes im Glas - kann es etwas Schöneres geben? Na klar: unser BBQ & Beer Seminar! Hoch über den Dächern von Mainz, in einer der schönsten Grillschulen Deutschlands, genießen Sie in entspannter Atmosphäre ein selbst zubereitetes 5-Gang-Gourmet-Menü. Korrespondierend dazu verkosten Sie internationale Bierspezialitäten. Zur Zubereitung stehen Ihnen auf der Dachterrasse Premiumgrills unserer Partner Broil King, Weber, Outdoorchef, Napoleon und Beefer in verschiedenen Ausführungen (Gas, Holzkohle sowie Elektro) zur Verfügung.



Ihre Fragen rund ums Bier beantwortet Ihnen das Team von "Eulchen", den Bierbrauern.









Das Menü



- Garnelen in Bierteig frittiert - Gegrillte Avocado mit Salsa Füllung



- Hähnchen Drumsticks aus dem Drehspießkorb - BBQ Soße

- Käse und Bacon Brot aus dem Ur-Topf



- Iberico Schweinekarree im Treber Mantel

Treber = Restprodukt beim Brauen

- Geröstetes Ciabatta mit selbstgemachter Grillbutter

- Frischer Sommersalat



- Roastbeef Zöpfe in Teriyaki-Dunkelbier Marinade

-Tornado Chili Kartoffeln am Spieß



- Obst Grillspieße mit Karamell Marinade und Eis oder Sahne



Die Rezepte erhalten Sie in Form eines Booklets.



In entspannter Atmosphäre werden die zubereiteten Speisen anschließend gemeinsam in unserer Grill- und Kochschule auf der Dachterrasse unseres Hauses genossen. Zum Grillen stehen Ihnen verschiedene Grills unserer Partner Broil King, Napoleon, Outdoorchef, Weber und Beefer in verschiedenen Ausführungen



(Gas, Holzkohle sowie Elektro) zur Verfügung.





Das erwartet Sie



Technische Einweisung

Erklärung der Grillmethoden und Grilltipps

Fachgerechte Zubereitung der Speisen auf dem Grill

mind. 5 Gänge





Konditionen



inkl. aller Speisen, Getränke und Rezepte

Dauer des Seminares ca. 5 Stunden

30 min nach dem letzten Gang endet das Seminar

Die Mindestteilnehmerzahl beträgt 15 Personen​