29. März 2020 - 16:00 bis 20:00
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Ayurvedische Küche mit Tasty Katy | KURKUMA - die vegane Kochschule | Sonntag, 29. März 2020

Ayurveda ist die älteste ganzheitliche Medizin und bedeutet übersetzt „das Wissen vom Leben“. Seit über 2000 Jahren wird dieses Wissen weitergegeben und ist auch in der heutigen Zeit noch topaktuell. Der Blick wird dabei auf den Menschen als Individuum gerichtet und es wird auf die Verbindung von Körper, Geist und Seele geachtet. Die Ernährung spielt aus ayurvedische Sicht eine entscheidende Rolle zur Heilung von Krankheiten und der Erhaltung der Gesundheit. Gewürze, Kräuter, saisonale und frische Lebensmittel lassen sich problemlos in den Alltag integrieren und können individuell abgestimmt werden.
In dem Workshop geht es rund um das Thema Ayurveda und wie man es in den Alltag integrieren kann. Nach einer anfänglichen Gewürzkunde, bereiten wir gemeinsam verschiedene ayurvedische Gerichte zu, die unkompliziert sind und anschließend bei einem gemeinsamen Austausch gegessen werden. Außerdem gebe ich Tipps, wie man sich konstitutionsgerecht ernähren und somit auch Krankheiten vorbeugen kann.

Menü

Karotten-Ingwer Suppe
Mungdal
Gemüsecurry
Apfelchutney
Cumin-Reis
Selbstgemachte Mandelmilch 
Goldene Milch 
Schoko-Avocado Mousse mit Kardamom
Preis pro Person: € 70,-Inklusive Sprudelwasser und Rezepte zum Nachkochen.